健康功效

空心菜：利湿、清热、止血

食材用料

腐乳空心菜的做法

• 1.空心菜一把

• 2.空心菜挑去烂叶、摘掉老梗、放入淡盐水中浸泡10分钟左右、再清洗干净、（用淡盐水浸泡空心菜能有效去除农药）

• 3.腐乳1块放入碗里、加一勺子清水、把腐乳压压碎、蒜去衣剁碎

• 4.热锅放油、放蒜爆香、放空心菜翻炒、炒至空心菜软身

• 5.放压碎的腐乳、盐、翻炒几下即可、（盐要少放、腐乳有咸味的）

• 6.成品