健康功效

绿豆芽：利水、清热、消暑
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

豆芽炒粉丝的做法

• 1.绿豆芽泡水洗净，挑掉豆壳

• 2.捞起滴干净水分

• 3.葱段切好，蒜头掰皮

• 4.热油下蒜头

• 5.先下豆芽

• 6.再入米粉，米粉是事先泡热水好的，大概泡五分钟就可以

• 7.炒至快熟，加入葱，酱油

• 8.最后炒干装盘