健康功效

鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育

食材用料

自制咸鸭蛋的做法

• 1.将鸭蛋放入水中清洗干净

• 2.将洗干净的鸭蛋捞出用毛巾擦干水分

• 3.擦干后在放制一会彻底晾干

• 4.锅中加入适量的水烧开

• 5.把盐放入烧开的热水中融化，盐充分化开后放凉备用

• 6.将化开的盐水倒入容器内，同时倒入高度白酒

• 7.酒和盐水要淹没鸡蛋然后放入密封的容器内进行腌制，大概腌制二十八天左右就可以吃了

• 8.腌好后的成品图