食材用料
| 西蘭花1個 | 姜適量相克食物 |
| 鹽適量 | 雞粉適量 |
| 蒜兩瓣相克食物 | 乾辣椒3個 |
素炒西蘭花的做法
1.西蘭花一個
2.洗淨，切成一朵一朵，在熱水過一次斷生，撈出！切記不要太久，不然炒的時候就不脆，顏色會變黃
3.姜，蒜，辣椒備齊待用
4.待油燒熱後先放姜，蒜，辣椒爆出香味，倒入西蘭花一起大火炒幾分鐘後放入合自己口味的鹽和雞粉，再翻炒一會即可入菜盤
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