健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 豆腐1块相克食物 | 肉末100g |
| 油，盐，生抽，白糖适量 | 淀粉6g |
| 青椒，剁椒，葱适量 | |
家常豆腐的做法
1.材料如下
2.豆腐切长条，下锅两面煎黄
3.码入盘中
4.青椒，姜切碎，葱切花，用半小碗水加淀粉，生抽，盐，白糖调成汁备用
5.锅里下油，先将青椒，姜末爆香，再下肉末，剁椒炒熟，浇入汤汁成芡。
6.将汤汁浇在豆腐上即可
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